mandag 9. september 2013

Jeg har byttet bloggplattform!

Fremover kan jeg finnes på www.equestrienne.blogg.no

Håper du vil følge meg der!

Klem fra Madeleine

onsdag 24. april 2013

Video Landstevne

Balou, debut i MB Balou LA Cleo og meg, LA Cleo og meg, debut MB

lørdag 20. april 2013

Landstevne

Igår, klokken 03.30 sto jeg opp for å reise til landstevne med Cleo og Balou! Det var en førstegang for mye, Balou gikk sin første 125 cm yougsterklasse og en LA og var feilfri i begge klasser med Søren. Jeg red en alminnelig LA og min aller første MB!!! Det gikk kjempebra, alt i alt, Cleo var litt uoppmerksom i den første klassen tror jeg, det var jo tross alt det første utendørstevnet også. Der hadde vi to bommer som trillet ned.

I MB, skal bare si at jeg var så nervøs at jeg holdte på å drite i buksa(i mangel på annet uttrykk). Det var så stort og så bredt... Men jeg kom igjennom banen på en fin måte, lagde bare noen rutinefeil og ble"straffet"med tre bommer for de. Men det klager jeg ikke over, Cleo hoppet ellers fantastisk og vi kom oss fin igjennom banen ellers. Hoppet vanngrav og alt! Video kommer senere :)

Ida og Libne var med som stevnebitches, de var rimelig trøtte på vei hjem...

Ha en fin dag!




onsdag 6. februar 2013

Jo...

...jeg har løshoppet Balou! OMG :D

Stevnesesongen er i gang!

Juhu, og det er bare SÅ gøy! På fredag kjørte jeg og Ida til Silkeborg for å ri en LBog en LA. Etter to timers kjøring, og litt kludder med å finne fram, fant jeg ut av at det var to clear rounds jeg skulle ri. Pluss at jeg ikke rakk å gå banen. Så jeg skylder på det for at LB ikke ser helt flytende ut :) (Selv om vi fikk en feilfri runde og sløyfe!) LA var litt bedre.

lørdag 26. januar 2013

Bakt tomatrisotto med parmesan-valnøttchips

Nam mat på vinterstid! Som nesten-nybakt vegetarianer, er jeg blitt kjempeflink til å kikke i kokebøker. Det funker liksom ikke å bare spise epler og gulerøtter i stallen sammen med hestene, og tro at det er det(selv om jeg noen ganger får lyst til å spise müslien dems med yoghurt på!)

Og igår kveld lagde jeg en sykt god risotto, som jeg deler oppskrift med nå. Veldig enkel å lage, og den skal lages i ovnen og ikke tradisjonelt på plata. Lykke til og bon apetitt!

Til 4 personer trenger du:

40 g valnøtter
4 store sps revet permesan pluss ekstra til servering og mantecare.
olivenolje
30 g smør
2 løk, finhakkede
3 fedd hvitløk, finhakket
300 g risottoris
2 dl rødvin
5 dl varm grønnsaksbuljong
5 dl passata
1 tsk tomatpasta
salt og friskkværnet pepper til å smake til med

Slik gjør du!

1. Ovnen varmes til 180 grader. Valnøttene legges på en bakeplate med bakepapir i 3-4 minutter, til de er lett ristede. Tade ut og sett de til å kjøles av. Hakk de deretter halvdelen av nøttene, og sett resten til side.

2. Til parmesanchips bekles en bakeplate med bakepapir. 1 spiseskje parmesan drysses i en bunke på papiret og en fjerdedel av de hakkede valnøtter drysses over. Bunken samles til en sirkel på onkring 4 cm diameter. Gi litt avstand til de, da de sklir litt utover. Bakes i ca 10 minutter til de er sprøde. Ta de ut og sett til side til avkjøling.

3. Olivenoljen og halvdelen av smøret varmes i en stor ovnfast gryte. Løkene surres i ti minutter delvist tildekket av lokket, til de er bløte. Hvitløk og risottoris tilsettes og sauteres under omrøring til risen er blank og dekket av olje. Vinen tilsettes og varmes under omrøring, til den er absorbert av risen.
Buljong, passata og tomatpasta tilsettes og smakes til med salt og pepper. Omrøres til alt er godt blandet.

4. Risottoen dekkes med et ovnfast lokk of bakes i 40 minutter, omrøres en gang midt i! Ta den så ut av ovnen, tilsett resten av smøret og ca 50 g parmesan, rør hurtig sammen og sett til side i ca 5 minutter under lokk(dette er det som kalles mantecare!)

4. Ha risottoen i dype skåler, strø litt parmesan og valnøtter over og dander med parmesanchips!

ENJOY!!

(Beklager jeg har ikke bilde, men det ligger på instagramen min!)


torsdag 24. januar 2013

Fra trening hos Søren Hedegaard på Lervangaarden

Det går så bra med begge hestene nå, hver uke kjører vi ut til Søren og rir hos han hjemme på gården hans.
Vi tar det stille og rolig med de begge to, presser ikke på noe, men rir masse baner og finpusser på de tingene vi er fullt så gode til.
Cleo har jeg hendene fulle med å bare holde med fast på fordi hun er så frisk for tiden, styrer selv på alt som står foran henne! Og hopper så voldsomt at jeg blir skutt ut av salen :D Bare ser på videoen at det kanskje kan hjelpe LIIT hvis jeg strammer tøylene litt og ikke sitter så tilbakelent(Derfor vil jeg si det er supert å få seg selv filmet i ny og ned!)

Balou er en har det skjedd så mye på bare på fire, fem timer. Fra å være redd for å hoppe kombinasjoner, vi hadde jo en sykt dårlig opplevelse der for noen måneder siden, så er hun mye roligere og ikke så stresset for å sitte fast inni der! Hun er mye mer avslappet i seg selv, og er ikke lenger nervøs for å ta på sort eller lite steg. Hun har bare fått et skikkelig selvtillitsboost!

Ridingen er fryktelig morsom for tiden :)

Første stevne er i Silkeborg om to uker, der skal jeg kun med Cleo. Balou får vente et par uker til, og da skal Søren ri henne de første to stevnene. Så det blir veldig spennende!

Se filmen, sjekk stilen :P